Przepis na pysznego karpia

Szanowni Państwo,
poniżej znajduje się przepis na pysznego Karpia osieckiego.
Karp osiecki jest hodowany w Osieku od XIV wieku.
Karp osiecki jest jedną z najlepszych odmian karpia w Polsce.
Jest to karp premium. Wielowiekowa produkcja Karpia osieckiego jest kontynuuowana w naszej Spółce, a jego sprzedaż prowadzimi corocznie po jesiennych odłowach.

Składniki:

• około 16 kawałków Karpia osieckiego,
• sól,
• mąka ziemniaczana,
• papryka mielona,
• pieprz,
• 30 dag tartego sera żółtego,
• zielona pietruszka,
• 6 jajek na twardo,
• masło,
• 40 dag podsmażonych pieczarek,
• 1 szklanka śmietany 30%.

Przygotowanie:

• Kawałki Karpia osieckiego obtoczyć w mące ziemniaczanej z papryką i pieprzem oraz upiec na patelni w gorącym tłuszczu na złoty kolor.
• Upieczone kawałki ułożyć na dwie warstwy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Każdą warstwę posypać tartym serem żółtym, zieloną pietruszką, posiekanymi jajkami na twardo oraz usmażonymi pieczarkami.
• Na wierzch dodać kilka plasterków masła oraz polać wymieszaną z odrobiną soli i pieprzu śmietaną. Wstawić do piekarnika oraz piec w temperaturze od 180 ^oC do 200 ^oC przez 30-45 minut (gdy zarumieni się na  wierzchu).

NIE PRZEGAP corocznej, przedświątecznej sprzedaży wysokiej jakości ryb, w tym Karpia osieckiego, która rozpocznie się u nas po jesiennych odłowach.
  
Kliknij tutaj po szczegóły

Certyfikat naszego Karpia osieckiego: